お湯を入れ、沸騰させる。沸騰したお湯の中に、トマト、しめじ、玉ねぎを入れ煮込む

コンソメ、醤油を入れ、自分好みの味に整える

つみれのタネを作る。
ミンチに、長芋、卵、小麦粉を入れモタモタするまで捏ねる

出来上がったスープにつみれのタネをスプーンですくい鍋に入れる

お皿に盛って出来上がり。
仕上げに感想パセリをのせる。