フライパンに細切りにした大根と人参を入れ、ごま油を回しかけ火をつけます。中火で大根がしんなりするまで炒めます。

●を入れなじませたら残りの調味料を入れ、煮汁が少なくなったら最後は強火で照りを出して出来上がりです。