まったり濃厚 蒸しプリン
KEIKA1103 @cook_40068350
まったりとした濃厚なプリンも好きなんです。その代り、植物性の生クリームを使っています。
このレシピの生い立ち
前回、あっさりめのプリンを作ったが、
今度はこってりが食べたい！とのリクエストで
これでもか！と生クリーム１ℓサイズを買ってきたら、早速、息子が作っておりました。
多分、息子が唯一作れるスイーツです。
まったり濃厚 蒸しプリン
まったりとした濃厚なプリンも好きなんです。その代り、植物性の生クリームを使っています。
このレシピの生い立ち
前回、あっさりめのプリンを作ったが、
今度はこってりが食べたい！とのリクエストで
これでもか！と生クリーム１ℓサイズを買ってきたら、早速、息子が作っておりました。
多分、息子が唯一作れるスイーツです。
作り方
- 1
卵黄に砂糖を加え、ヘラで白くもったりするまで、よくすり合わせる。
- 2
１に牛乳、生クリーム、バニラオイルを加えよく混ぜる。
- 3
容器に入れレンジのスチーム機能で約３５分蒸す。（お持ちのレンジで時間調整して下さい）
- 4
中心部分が少し膨らんだらＯＫな印。
- 5
お好みで、表面にグラニュー糖をまぶしバーナーで炙ってカラメル状にして下さい。
- 6
コッテコテの大阪のオカンのブログ、「ワンコ大好き！KEIKAのお手軽レシピ」にどうぞおこしやす。。
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コツ・ポイント
ココット皿が小さい場合は、時間を短縮して下さい。もっと、こってりがお好きな方は、動物性の生クリームでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464073
