けんちん汁も、ありもので作る一種の郷土料理ですね。鮭・大豆・大根・人参を多めにした、みそ仕立て。お好みで酒粕もどうぞ。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう！気軽に食べられるしもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
けんちん汁も大好きな私にとっては、至福の組み合わせ。野菜が体にしみわたります。