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ライスコロッケ
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ライスコロッケ-レシピのメイン写真

ライスコロッケ

凌央亜依ママ
凌央亜依ママ @cook_40124134

味付けを固形ルウにすれば失敗しません
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ライスコロッケをやってみようかと思いましたが、ケチャップライス以外が食べたかったので。

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材料

オニギリ型三個分
  • ご飯 2杯
  • カレーやハヤシなど固形ルウ 1/2個(刻む)
  • 小麦粉（バッター液） 大さじ3
  • マヨネーズ（バッター液） 大さじ1*5
  • 水（バッター液） 大さじ1
  • パン粉 大さじ5～
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作り方

  1. 1

    ボウルにご飯と刻んだ固形ルウをいれて、軽く混ぜる

  2. 2

    レンジ強で一分加熱する

  3. 3

    ルウが溶けるのでご飯となじませるようにしっかり混ぜる

  4. 4

    オニギリ型でオニギリを作る

  5. 5

    バッター液材料を混ぜて液を作る

  6. 6

    バッター液にオニギリをからませ、パン粉を絡ませる

  7. 7

    フライパンに1～2センチ高さの揚げ油を入れ、オニギリを揚げる。横もオニギリ立てて揚げましょう

コツ・ポイント

ご飯と固形ルウをはじめに混ぜるときは軽くでいいです。加熱してルウを溶かしてからしっかり混ぜましょう

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凌央亜依ママ
凌央亜依ママ @cook_40124134
2017/05/21 03:50に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ご飯 小麦粉

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