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旨味がギュッ❤️中華風蒸しキノコ
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旨味がギュッ❤️中華風蒸しキノコ-レシピのメイン写真

旨味がギュッ❤️中華風蒸しキノコ

栄養士のLily
栄養士のLily @cook_40069835

お肉に添えたり、カレーにのせたり…トッピングとして何にでも合う万能おかずです★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったきのこ達を美味しく食べたくて考えました(≧∇≦)

お肉に添えたり、カレーにのせたり…トッピングとして何にでも合う万能おかずです★
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冷蔵庫にあったきのこ達を美味しく食べたくて考えました(≧∇≦)

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栄養士のLily
栄養士のLily @cook_40069835

お肉に添えたり、カレーにのせたり…トッピングとして何にでも合う万能おかずです★
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冷蔵庫にあったきのこ達を美味しく食べたくて考えました(≧∇≦)

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材料

一人分
  • しめじ・えのきなど 30g
  • 醤油麹(醤油) 小さじ1
  • 酢 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取ってほぐしておきます。しめじは繊維に沿って割くと味が染みます。

  2. 2

    シリコンスチーマーに材料全てを入れ、電子レンジで加熱。目安は500w1分半。

  3. 3

    よく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

きのこをよくほぐす事と、レンチンの後はよく混ぜる事です☻お好みで七味唐辛子をどうぞ!

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栄養士のLily
栄養士のLily @cook_40069835
2014/01/26 10:36に公開
料理とピアノと猫を愛する、なんちゃって栄養士のLilyです(*^^*)マイブームは食品の冷凍保存。味はもちろんですが、盛り付けや彩りなど『どうしたら美味しそうに見えるか』を考えて、日々のお弁当作りを頑張ってます\(^o^)/
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このレシピのキーワード

えのき シメジ

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