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ブラッセルスプラウツ２０１７
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ブラッセルスプラウツ２０１７-レシピのメイン写真

ブラッセルスプラウツ２０１７

ivanka
ivanka @cook_40069998

Brassel Sprouts　クリスマスに欠かせないブラッセルスプラウト。ミニキャベツグリル
このレシピの生い立ち
我が家はブラッセルスプラウトが大好きです。
主人と長女はこのベジタブルがないとクリスマスは終わりません。クリスマスやローストにつきもののサイド料理です。いつも違う調理方法で作っています

Brassel Sprouts　クリスマスに欠かせないブラッセルスプラウト。ミニキャベツグリル
このレシピの生い立ち
我が家はブラッセルスプラウトが大好きです。
主人と長女はこのベジタブルがないとクリスマスは終わりません。クリスマスやローストにつきもののサイド料理です。いつも違う調理方法で作っています

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ブラッセルスプラウツ２０１７

ivanka
ivanka @cook_40069998

Brassel Sprouts　クリスマスに欠かせないブラッセルスプラウト。ミニキャベツグリル
このレシピの生い立ち
我が家はブラッセルスプラウトが大好きです。
主人と長女はこのベジタブルがないとクリスマスは終わりません。クリスマスやローストにつきもののサイド料理です。いつも違う調理方法で作っています

Brassel Sprouts　クリスマスに欠かせないブラッセルスプラウト。ミニキャベツグリル
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我が家はブラッセルスプラウトが大好きです。
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材料

４人
  1. ブラッセル　スプラウト ３００g
  2. 塩こしょう 適量
  3. 好みオイル 大匙３
  4. バルサミコソース
  5. 砂糖(上白糖) １カップ
  6. バルサミコ酢 ３／４
  7. 仕上げ用
  8. ドライクランベリー カップ半
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作り方

  1. 1

    ブラッセルスプラウトは洗って、芯をとり外側の汚れた葉をとる、縦半分に切る

    • ブラッセルスプラウツ２０１７作り方1写真
  2. 2

    トレイに並べ
    オイル、塩、こしょうをふって混ぜる

    • ブラッセルスプラウツ２０１７作り方2写真
  3. 3

    ３７５F／１９０C度
    ２５分焼く

    • ブラッセルスプラウツ２０１７作り方3写真
  4. 4

    野菜が熱いうちに熱い⑤ソースをかけ混ぜ合わせる

    • ブラッセルスプラウツ２０１７作り方4写真
  5. 5

    お皿にもってクランベリーを上からふりかける

    • ブラッセルスプラウツ２０１７作り方5写真
  6. 6

    ソース
    バルサミコ酢、砂糖を小鍋に加え半分くらいになるめで常に混ぜながら煮詰めて減らす
    弱火

    • ブラッセルスプラウツ２０１７作り方6写真

コツ・ポイント

ソースがポイントですね。弱火でじっくり煮詰めてとろっと感を出して下さい。
予め作りかける時に温めてもよいです。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2015/12/25 04:19に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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