減塩でも満足☆かぼちゃと牛肉のごま風味
ふろねこ @cook_40049752
しょうがとごまの風味をプラスして、塩分少なめでも満足の味♪子供にも高血圧の大人にも安心して食べてもらえますよ
このレシピの生い立ち
母子ともにかぼちゃ好き♪いろんな味付けを探求中です～
以前作った「ごまかぼ」（レシピID :19237117）を発展させました☆
減塩でも満足☆かぼちゃと牛肉のごま風味
しょうがとごまの風味をプラスして、塩分少なめでも満足の味♪子供にも高血圧の大人にも安心して食べてもらえますよ
このレシピの生い立ち
母子ともにかぼちゃ好き♪いろんな味付けを探求中です～
以前作った「ごまかぼ」（レシピID :19237117）を発展させました☆
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすく切り、電子レンジでチン♪して、火をしっかり通しておく。牛小間は☆印をもみこんで下味をつける。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、下味をつけた牛肉を炒める。牛肉に火が通ったらかぼちゃを加えて一緒にからめる。
- 3
かぼちゃと牛肉が絡まったら、★印の調味料を加えて味を全体にからめて出来上がり♪
- 4
肉抜きなら、別のレシピ「ごまかぼ」（レシピID :19237117）をご参照ください～
コツ・ポイント
牛肉にしょうが味をつけておくことと、味付けは最後にからめる程度にすることで、減塩でも満足できる味になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19465504
