ちくわパン レンジ発酵で

レンジ発酵で簡単にふわふわのちくわパン♡
ツナいれなくても十分美味しいよ(笑)
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで見て以来食べたくて・・・
作ってみましたw
ちくわパン レンジ発酵で
レンジ発酵で簡単にふわふわのちくわパン♡
ツナいれなくても十分美味しいよ(笑)
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで見て以来食べたくて・・・
作ってみましたw
作り方
- 1
蓋付きの耐熱容器に水と卵を入れて泡だて器でときほぐす。
マーガリンを入れてレンジ強で30秒チンして混ぜる - 2
人肌になったら砂糖をいれて混ぜ溶かす、イーストを入れて混ぜ溶かす、塩を入れて混ぜ溶かす。
- 3
粉を100cc入れて泡だて器で混ぜあわせる。
菜ばしに持ち替えて、残りの粉200ccを入れてぐるぐるとかき混ぜる - 4
べちゃべちゃで大丈夫。
粉ぽくて大丈夫。
ひとまとめにして、蓋をしてレンジ弱で30秒チン
(1次発酵) - 5
生地に粉をかけて手に粉をつけてモミモミしながら一塊にする。(だいたいでOKです。過ぎると駄目みたいです)
- 6
生地を6つに分けて、丸めて綴じ目を下にして耐熱容器に並べる。
蓋をして10分ベンチタイム。(放置) - 7
ベンチタイム中にちくわに切り目をいれてツナとマヨネーズをあわせたものを詰める。
マヨネーズ塗るだけでも十分美味しいです♡ - 8
ベンチタイム後、手に粉をつけて蛇みたいに細長く30cmくらいに伸ばして、ちくわを巻く。
巻き終わりはぎゅっとくっつける - 9
クッキングシートなどを敷いた天板にひっつかないように並べる。
レンジの発酵機能で30分。
2倍くらいになったらOK - 10
オーブンを180度に余熱する。
その間にちくわパンにマヨネーズをかけたり、ケチャップで飾ったり、パセリをふったりしてね♡ - 11
180度13分焼いたら完成
オーブンによって調節してくださいね。
うちは10分してアルミをかぶせて焦げ防止しました。
コツ・ポイント
ちくわが好きだということw
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