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えぞ菊風味噌ラーメン
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えぞ菊風味噌ラーメン-レシピのメイン写真

えぞ菊風味噌ラーメン

LOVE8888
LOVE8888 @cook_40242367

偶然買った麺とスープの素で完成した、えぞ菊の味♡
このレシピの生い立ち
適当に作ったら、大好きなえぞ菊の味に似てたので、覚書☆
えぞ菊に行けない時はこれで!

偶然買った麺とスープの素で完成した、えぞ菊の味♡
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適当に作ったら、大好きなえぞ菊の味に似てたので、覚書☆
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偶然買った麺とスープの素で完成した、えぞ菊の味♡
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適当に作ったら、大好きなえぞ菊の味に似てたので、覚書☆
えぞ菊に行けない時はこれで!

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適当に作ったら、大好きなえぞ菊の味に似てたので、覚書☆
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材料

2人分
  • 写真の麺 1パック
  • 写真のスープ 1パック
  • 豚挽肉 100g
  • もやし 2袋
  • ニラ 1束
  • コーン 1缶
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作り方

  1. 1

    鍋に麺茹で用のお湯を沸かす。
    その間に、フライパンでスープに付属されているラードで豚肉を炒める。

    • えぞ菊風味噌ラーメン作り方1写真
  2. 2

    豚肉に火が通ったら、スープ付属の調味料とスパイスで味付け。

  3. 3

    フライパンにもやしを加え軽く炒め、フタをして5分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    もやしに火が通ったらニラを加え、軽く炒める。

  5. 5

    味噌スープの素2袋を600ccのお湯で溶き、フライパンへ加え、麺を茹で始める。

    • えぞ菊風味噌ラーメン作り方5写真
  6. 6

    麺を2分半茹でたら、湯切りをし丼に入れる。

  7. 7

    具材とスープを丼に入れてコーンをトッピングしたら完成☆

    お好みで、胡麻や七味やバターを加えて。

コツ・ポイント

麺は硬めに茹でるのがコツ☆

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LOVE8888
LOVE8888 @cook_40242367
2014/01/26 11:50に公開

このレシピのキーワード

ラーメン ニラ もやし コーン お肉 豚ひき肉 めん

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