昔から三郷地域で手軽なおやつとして親しまれてきた「あられ」と「いとこもち」。簡単に作れる、添加物なしの素朴なお菓子です。
このレシピの生い立ち
毎年1月11日に行われる三郷・香取神社のあられ祭では、各家庭で作ったあられを皆で持ち寄ります。家庭により作り方もさまざま。もち米から作られたもちを使うと「あられ」、もち米とうるち米から作られたもちを使うと「いとこもち」と呼ばれます。