卵・バターは常温に。いちごは粗くつぶしておく。☆は併せてレンジ2分加熱（苺の香りが引き立ちます）★は。併せてふるっておく

バターと砂糖を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、卵も少しずつ加え更に混ぜ、水切りヨーグルト、☆も加えたらヘラに持ち替える。

★を最後に加えたらサックリと混ぜる。型に流し込んだら、少し高い所から落とし、生地の中の気泡を抜く。

あればピスタチオをトッピングして170度で45分。（ピスタチオは予め刻まれたものを購入してます。）

もちろんいつもは普通の小麦粉を使っていますが、初めて使ったドイツの小麦！サラサラしすぎてて粉ふるいが2秒で完了！！