白だしカルボナーラ

とーみママ
とーみママ @cook_40034168

白だしは和食だけじゃない!
コクと風味豊かなカルボナーラです♡
このレシピの生い立ち
和食のイメージが強い白だしを使って、和食以外のメニューを考えました♫

白だしカルボナーラ

白だしは和食だけじゃない!
コクと風味豊かなカルボナーラです♡
このレシピの生い立ち
和食のイメージが強い白だしを使って、和食以外のメニューを考えました♫

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 1個
  3. ☆ヤマキ割烹白だし 大さじ1/2
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. 生クリーム 大さじ2
  6. ベーコン 2枚
  7. 塩、黒胡椒 少々
  8. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    ベーコンを1cmくらいに切る。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブ油を引き、ベーコンを炒める。

  3. 3

    2に茹でたパスタと☆を入れてすぐに火を消し、手早く全体をよく混ぜ、塩で味を整える。
    お皿に盛りつけ、黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

白だしを入れることによって、少ない生クリーム&全卵でもコクのある美味しいカルボナーラが出来ます。

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に公開
〜雑誌掲載〜「クックパッドの大好評レシピBEST100」「クックパッドの大人気おかず108」「クックパッドのこの裏ワザがすごい!」「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お菓子108」「クックパッドmagazine! Vol.8」「クックパッドmagazine! Vol.10」「クックパッドのおいしい厳選!作りおき弁当」「クックパッドのおいしい厳選!ご飯・丼ものレシピ」 他。
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