白だしカルボナーラ

とーみママ @cook_40034168
白だしは和食だけじゃない!
コクと風味豊かなカルボナーラです♡
このレシピの生い立ち
和食のイメージが強い白だしを使って、和食以外のメニューを考えました♫
白だしカルボナーラ
白だしは和食だけじゃない!
コクと風味豊かなカルボナーラです♡
このレシピの生い立ち
和食のイメージが強い白だしを使って、和食以外のメニューを考えました♫
作り方
- 1
パスタを茹でる。
ベーコンを1cmくらいに切る。
☆を合わせておく。 - 2
熱したフライパンにオリーブ油を引き、ベーコンを炒める。
- 3
2に茹でたパスタと☆を入れてすぐに火を消し、手早く全体をよく混ぜ、塩で味を整える。
お皿に盛りつけ、黒胡椒をふる。
コツ・ポイント
白だしを入れることによって、少ない生クリーム&全卵でもコクのある美味しいカルボナーラが出来ます。
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