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太刀魚のムニエル ジンジャーソース
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太刀魚のムニエル ジンジャーソース-レシピのメイン写真

太刀魚のムニエル ジンジャーソース

vivi1218
vivi1218 @cook_40163765

塩焼きは大好きだけど、そればかりでは能が無いかな???中華ドレッシング風のソースです!
このレシピの生い立ち
太刀魚は塩焼きが定番だったので、なにか変ったことがしたくて・・・!!
ジンジャーソースは我が家で作る中華ドレッシング☆ もちろんサラダにも使えますよ!!

塩焼きは大好きだけど、そればかりでは能が無いかな???中華ドレッシング風のソースです!
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太刀魚は塩焼きが定番だったので、なにか変ったことがしたくて・・・!!
ジンジャーソースは我が家で作る中華ドレッシング☆ もちろんサラダにも使えますよ!!

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太刀魚のムニエル ジンジャーソース

vivi1218
vivi1218 @cook_40163765

塩焼きは大好きだけど、そればかりでは能が無いかな???中華ドレッシング風のソースです!
このレシピの生い立ち
太刀魚は塩焼きが定番だったので、なにか変ったことがしたくて・・・!!
ジンジャーソースは我が家で作る中華ドレッシング☆ もちろんサラダにも使えますよ!!

塩焼きは大好きだけど、そればかりでは能が無いかな???中華ドレッシング風のソースです!
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太刀魚は塩焼きが定番だったので、なにか変ったことがしたくて・・・!!
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材料

3人分
  • 太刀魚切り身 3切
  • ニンニクスライス 適宜
  • ソース
  • 醤油 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 老酒 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 白ネギ(みじん切り) 適宜
  • しょうが(すりおろし) 適宜
  • 水菜 付け合せ用
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作り方

  1. 1

    太刀魚に塩こしょうして小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ニンニクスライスを入れ、焦げる前に取り出しておく

  3. 3

    1を両面香ばしく焼き、水菜を敷いた皿に盛る

  4. 4

    ジンジャーソースをかけてできあがり

コツ・ポイント

ソースは老酒を入れなくても大丈夫です! お好みで七味唐辛子を少しふってもOK☆

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vivi1218
vivi1218 @cook_40163765
2014/01/26 10:52に公開
適当に作ってます!
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このレシピのキーワード

ムニエル 水菜 切り身 たちうお はちみつ にんにく しょうが 長ネギ

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