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材料

4人分
  • スパゲティ 320g
  • まいたけ 1パック
  • にら 1/2束
  • 豚もも薄切り肉 60g
  • しょうが 少々
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • オイスターソース 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まいたけは石づきをとって小房に分ける
    にらは2、3㎝長さに切り、豚肉は2㎝幅に切る

  2. 2

    スパゲティを茹でる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたしょうがを炒める

  4. 4

    香りがでたら豚肉とまいたけを入れて炒め肉の色が変わったら豆板醤を加え、スパゲティの茹で汁適量を注ぐ

  5. 5

    ④をオイスターソースと醤油で味を付け、にらを加え、2、3分炒めて火を止める
    ②のスパゲティを加えて手早く和える

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CECILIA61
CECILIA61 @cook_40240924
2014/01/27 18:59に公開

このレシピのキーワード

パスタ ニラ 豚もも薄切り まいたけ しょうが

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