●バルサミコ酢で洋風お寿司●
BunnyParty @cook_40211410
バルサミコ酢を使って、いつもとは少し違うにぎり寿司。一口サイズでパーティーにぴったり。子供と一緒にも作れます。
このレシピの生い立ち
ご飯も炊き上がった、準備も万端…食料庫を開けると、あれ！？すし酢が無い！！
そんな時に思い立ちました^^；
●バルサミコ酢で洋風お寿司●
バルサミコ酢を使って、いつもとは少し違うにぎり寿司。一口サイズでパーティーにぴったり。子供と一緒にも作れます。
このレシピの生い立ち
ご飯も炊き上がった、準備も万端…食料庫を開けると、あれ！？すし酢が無い！！
そんな時に思い立ちました^^；
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンをやや薄めに、握り寿司サイズに切っておき、★を混ぜ合わせておく。塩・砂糖が溶けていなくても大丈夫です。
- 2
炊き上がったご飯に★を切り混ぜ、冷ます。特にうちわなどで扇がなくても大丈夫です。乾かないように軽くフワリとラップをする
- 3
冷めたら、サランラップの上に、サーモンを１枚乗せ、その上に軽く②のご飯を乗せます。
- 4
ラップの端を持ち上げて、巾着を作ります。おにぎりの要領でキュッキュッと丸く形を整えます。
- 5
飾りのレモンをのせてできあがり♪
コツ・ポイント
サーモンは薄めに切ったほうが丸い形になじみやすいです。ご飯が冷めてから★を混ぜると、砂糖と塩が溶けません。寿司というよりはおにぎりの感覚で。酸味が強いほうがお好みの場合はバルサミコ酢の分量を増やすなどお好みで調節してください。
つくれぽ
ニュージーランド在住。和食は本当に素晴らしいと感じる毎日です。日本のおいしいお米が恋しい…。1歳の息子のお昼寝の合間にお菓子作りをするのが最近の楽しみです。そして和食が苦手なパパにも食べれる和食を試行錯誤。なんちゃってマクロビでパパはダイエットに大成功中。私は…できたお菓子をお友達と食べるのに大満足中…。簡単オススメのベビーフードもご紹介します。
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