作り方
- 1
ボウルにマーガリンを入れてレンジで30秒位チンする。
柔らかくなったら砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜてふんわりさせる。 - 2
卵を割りほぐして少しずつ入れながら混ぜていく。
バニラエッセンスを入れて混ぜる。 - 3
ホットケーキミックスを入れて木べらで混ぜながらひとまとめにする。
半分に分ける。 - 4
1つはボウルに入れたままでコーヒー・グラニュー糖・牛乳を入れて木べらで混ぜ合わせていく。
- 5
まな板と手に打ち粉をしながら4等分にする。
１つずつ棒状にして4つ角を作る。 -
- 6
会わせ目に打ち粉を付けながら2本の棒を合わせて4本にする。
合わせた棒を上に乗せて2本にする。 -
- 7
形を整えながらしっかり合わせていく。
ラップで包んで冷蔵庫に1時間位寝かせておく。 - 8
冷蔵庫から取り出しラップを剥がしてゆっくり7㎜位の厚さに切り、形を整える。
-
- 9
オーブンで温度170℃、焼き時間20分でセットして予熱する。
レンジの皿にクッキングシートを敷いて並べていく。 - 10
予熱が終わったらレンジに入れてスタートする。
焼き上がったら網の上に乗せて冷ます。
出来上がり❗
コツ・ポイント
粉を混ぜ合わせるときは混ぜすぎないで下さい。
出来上がりが固くなります。
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