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ホットケーキミックスでしっとりクッキー
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ホットケーキミックスでしっとりクッキー-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスでしっとりクッキー

アメリカで栄養学専攻
アメリカで栄養学専攻 @cook_40276042

簡単にできちゃうマフィンとクッキーと合いの子の様なしっとりふんわりクッキーです。我が家の子供3人共大好き！

このレシピの生い立ち
子供達の冬休み中、クッキーを作ってあげようと思ったら小麦粉が足りず、ホットケーキミックスがあったのでこのレシピを考案し、作ってみたら子供達に大人気！

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ホットケーキミックスでしっとりクッキー

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アメリカで栄養学専攻 @cook_40276042

簡単にできちゃうマフィンとクッキーと合いの子の様なしっとりふんわりクッキーです。我が家の子供3人共大好き！

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子供達の冬休み中、クッキーを作ってあげようと思ったら小麦粉が足りず、ホットケーキミックスがあったのでこのレシピを考案し、作ってみたら子供達に大人気！

簡単にできちゃうマフィンとクッキーと合いの子の様なしっとりふんわりクッキーです。我が家の子供3人共大好き！

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材料

5-6人分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 大さじ2
  3. グラニュー糖 20g(大さじ1+小1)
  4. ブラウンシュガー 20g(大さじ1＋小1)
  5. 卵 1
  6. 溶かしバター 80g(大さじ6)
  7. バニラエッセンス 小さじ1/2
  8. チョコレートチップ(今回は白使用) 50g(1／3カップ)
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作り方

  1. 1

    オーブンを350度(℉)に予熱する。

  2. 2

    ボールに溶かしバターとチョコレート以外の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    3にチョコレートを加えて混ぜる

  5. 5

    クッキングシートを敷いた鉄板に大さじ1程度の大きさの生地を丸く落とし、予熱したオーブンで10-12分焼く。

    • ホットケーキミックスでしっとりクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

甘さ控え目なのでブラウンシュガーの量で調節してください。

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アメリカで栄養学専攻
アメリカで栄養学専攻 @cook_40276042
2018/01/13 16:10に公開
アメリカで子育て(男の子2人、女の子1人)奮闘中のママです。食べ物の好みがそれぞれ違うアメリカ人夫、子供達に作るご飯を毎日悩みながら作っています。もっと楽しみながら頑張れる様にレシピ書いていきます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003538
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