ホットケーキミックスで簡単ズボラクッキー

あっきぃ☆T
あっきぃ☆T @cook_40188704

簡単でサクサクのクッキーです。ホットケーキミックスを使うから、大きな失敗もありません。子どものオヤツにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでケーキを作ろうかと思ったけれど、下の娘がケーキをあまり好まないので、有名なおばさんのクッキーをイメージして作りました。

ホットケーキミックスで簡単ズボラクッキー

あっちゃちゃん's cooksnap of when they made ホットケーキミックスで簡単ズボラクッキー.
あっきぃ☆T
あっきぃ☆T @cook_40188704

簡単でサクサクのクッキーです。ホットケーキミックスを使うから、大きな失敗もありません。子どものオヤツにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでケーキを作ろうかと思ったけれど、下の娘がケーキをあまり好まないので、有名なおばさんのクッキーをイメージして作りました。
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材料

3〜4人分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 20〜25g
  4. 牛乳 大さじ2
  5. レーズン お好みで

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと砂糖、バター、牛乳を袋に入れて、よく混ぜ、こねる。こうすることで、ボールが汚れません。

  2. 2

    レーズンやチョコチップなど入れたければ、ここで一緒に入れる。
    写真は、レーズンが入っています。

  3. 3

    ビニール袋の中でひとまとまりになったら、冷蔵庫で20〜30分寝かす。

  4. 4

    オーブンを170度で予熱

  5. 5

    まな板にラップを敷き、生地をのせ、さらにラップをかけて生地を伸ばして広げる。こうすることで、手や道具が一切汚れません。

  6. 6

    生地の厚さが5㍉くらいになったら、ラップの上から型を抜いていく。

  7. 7

    クッキングシートの上に型を抜いたクッキーの生地を並べて、焼く。
    10〜12分。
    焼き色がついていればOK

  8. 8

    冷ましてできあがり
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