ホットケーキミックスと砂糖、バター、牛乳を袋に入れて、よく混ぜ、こねる。こうすることで、ボールが汚れません。

レーズンやチョコチップなど入れたければ、ここで一緒に入れる。
写真は、レーズンが入っています。

ビニール袋の中でひとまとまりになったら、冷蔵庫で20〜30分寝かす。

オーブンを170度で予熱

まな板にラップを敷き、生地をのせ、さらにラップをかけて生地を伸ばして広げる。こうすることで、手や道具が一切汚れません。

生地の厚さが5㍉くらいになったら、ラップの上から型を抜いていく。

クッキングシートの上に型を抜いたクッキーの生地を並べて、焼く。
10〜12分。
焼き色がついていればOK

冷ましてできあがり