やさしい味☆炒飯風鶏ガラ炊き込みご飯

やさしい味☆炒飯風鶏ガラ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

やさしい味☆炒飯風鶏ガラ炊き込みご飯

Kamiana @cook_40240759

簡単＆マイルドな味わい！ワンプレートでもいける簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
お昼にチャーハンのリクエスト。冷や飯がなかったので、どうせご飯を炊くなら炊き込んじゃえと、色々混ぜてみました☆炊き込みご飯は仕込んでしまえば出来上がりを待つだけなので、とっても楽チンです！！

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やさしい味☆炒飯風鶏ガラ炊き込みご飯

Kamiana @cook_40240759

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お昼にチャーハンのリクエスト。冷や飯がなかったので、どうせご飯を炊くなら炊き込んじゃえと、色々混ぜてみました☆炊き込みご飯は仕込んでしまえば出来上がりを待つだけなので、とっても楽チンです！！

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お昼にチャーハンのリクエスト。冷や飯がなかったので、どうせご飯を炊くなら炊き込んじゃえと、色々混ぜてみました☆炊き込みご飯は仕込んでしまえば出来上がりを待つだけなので、とっても楽チンです！！

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材料

2合分

米 2合
鶏胸肉 100グラム
◎鶏ガラ大さじ2
◎オイスターソース小さじ1
●醤油小さじ1
●ごま油小さじ1
ネギ 1/3本
ニラ 10本程度
ごま油少々
★豆板醤お好みで

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作り方

1

鶏肉を1センチ角程に切り、★の調味料で下味をつける。米を研いで◎の調味料を合わせ、鶏肉を入れる。水2合目で普通炊きする。
2

ネギを縦4分割にしみじん切りにする。ニラもみじん切りにする。フライパンにごま油をしき数十秒炒め、塩こしょうをふる。
3

ご飯が炊けたら２を混ぜ、全体をしっかり混ぜ合わせ、完成☆お好みで豆板醤を混ぜ合わせても美味しいです！！

コツ・ポイント

●ねぎとニラは炒めすぎず、ニラの彩を出します。
●我が家の炊飯器＆お米は水をやや多めに入れるようなので、ご家庭の炊飯器によっては少し水を減らしても良いかもしれません。

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Kamiana @cook_40240759

2015/12/30 06:06に公開

海外生活で入手できる食材が限られ、子育て＆仕事で買い物は週末のみ。常備できる食材で簡単＆節約料理を心がけています☆ただいま育休中なので、レパートリーを増やすのが目標です！！これまで思いつき料理や一回限定が多かったので、記録に残してもっと有効活用できるようにしていきたいと思います☆

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このレシピのキーワード

炒飯ご飯ねぎニラ鶏ガラ鶏胸肉米

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