さつまいもは、5ミリ程の輪切りにして、水に浸す。リンゴは、くし型に薄切りにする。

小鍋にさつまいも、リンゴをいれ、かぶる程度の水を入れる。

沸騰してきたら、中火にして、砂糖大さじ3と、レモン汁を入れて煮詰める。

レモンの皮の薄切りをのせて完成！