おからとHMで☆レモンパウンドケーキ
BLANC3298 @cook_40242664
甘みを控えてあり、食事感覚で食べられるおから入りケーキです。レモンの皮を使うときは国産のものをおすすめします！
このレシピの生い立ち
美味しいおからが手に入ったので、手軽に作れるレシピを考えてみました。
おからとHMで☆レモンパウンドケーキ
甘みを控えてあり、食事感覚で食べられるおから入りケーキです。レモンの皮を使うときは国産のものをおすすめします！
このレシピの生い立ち
美味しいおからが手に入ったので、手軽に作れるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、ヨーグルト、牛乳、砂糖をよく混ぜておく
- 2
1に、おからとホットケーキミックスを入れて、ざっくり混ぜる
- 3
溶かしたバターと、レモンの皮を入れて、よく混ぜる
- 4
パウンドケーキ型に入れ、表面をならしたら、中央に縦にナイフで切り込みを入れ、その切れ込みに沿って、はちみつを一筋かける。
- 5
180℃に熱したオーブンで35分焼く。段があるオーブンなら下段で！
焼きあがったら、型から外します。 -
- 6
追記
後日、レモンの皮の代わりに紅茶の葉小さじ1、はちみつの代わりに5倍濃縮のアップルティー(液体)にして作りました -
コツ・ポイント
朝食にしたくて、甘みをかなり控えました。おやつにするなら、はちみつをかけて食べるか、砂糖を倍量にしてもいいと思います^_^ 生地に切り込みを入れても、すぐ消えてしまうので、すぐにはちみつを切れ込みに流してくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19469845
