余ったパンの耳に牛乳を染み込ませる。
上からフォークなどで押すと早く染み込みます。

卵を別の容器でかき混ぜて、1のパンの耳にかけて絡ませる。

フライパンに油をひいて、2のパンの耳をきれいに並べて余った卵液を上からかける。