台湾ラーメンの辛い肉味噌☆

サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030

辛くて美味しいですよ〜 ご飯にも合います^ - ^
台湾ラーメンはもちろん白いご飯が止まらない一品です。
このレシピの生い立ち
味仙台湾ラーメンが好きなので家でも楽しみたいと思い作りました

台湾ラーメンの辛い肉味噌☆

辛くて美味しいですよ〜 ご飯にも合います^ - ^
台湾ラーメンはもちろん白いご飯が止まらない一品です。
このレシピの生い立ち
味仙台湾ラーメンが好きなので家でも楽しみたいと思い作りました

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 長ネギ 20センチくらい
  3. にんにく(量はお好みで) 6かけ
  4. ウェイパーまたは正味シャンタン 山盛り大さじ1
  5. 豆板醤 山盛り大さじ1
  6. 醤油 少々
  7. 唐辛子 好きなだけ

作り方

  1. 1

    にんにく 長ネギ 唐辛子を強火の油で炒めます

  2. 2

    にんにくなど炒まったら豚ひき肉を投入。あまり崩さずざっくり炒めましょう。焼き付ける感じです

  3. 3

    炒まったら豆板醤、ウェイパー、醤油を入れ炒めます。 味を見て足りなかったらお塩入れましょう。

  4. 4

    汁気がなくなったら出来上がり。

  5. 5

    醤油ラーメンに生ニラと肉味噌をトッピングするだけで台湾ラーメンの出来上がり^ - ^

  6. 6

    人気検索1位☆ありがとうございます☆

コツ・ポイント

強火で一気に炒めましょう^ - ^

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