子供も大好きドライカレー♪
☆Princes☆ @cook_40097834
トマトの缶と旬の野菜を使用する事で、野菜の旨味とトマトの甘みが味わえます
これにカレー味を加えると誰でも食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
子供がカレーを好んで食べないので色んなカレーを作っていると、ドライカレーなら何杯でも食べるくらい好きになってくれました(*^_^*)
子供も大好きドライカレー♪
トマトの缶と旬の野菜を使用する事で、野菜の旨味とトマトの甘みが味わえます
これにカレー味を加えると誰でも食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
子供がカレーを好んで食べないので色んなカレーを作っていると、ドライカレーなら何杯でも食べるくらい好きになってくれました(*^_^*)
作り方
- 1
野菜を小さめにカットします
- 2
油をひいたフライパンに挽肉を炒めます。
挽肉の色が変わってきたら野菜を投入し、塩こしょうでした軽く味付けします。 - 3
野菜に火が通ったらトマト缶を入れてある程度混ざったところでこのトマト缶の水分があるうちにカレーのルーを入れて溶かします。
- 4
ルーが溶けて野菜の水分もちょうどいいところで出来上がりです(*^_^*)
-
- 5
水を使わないので、野菜の旨味がギュッッと濃縮され美味しいドライカレーの完成です*\(^o^)/*♪
- 6
♪コツ&ポイント♪
玉ねぎを2個使用される場合は、飴色になるまで良く炒めて下さいね*\(^o^)/*
コツ・ポイント
冷蔵庫で余っているお野菜や、季節のお野菜を取り入れると美味しくなります♪パイナップルを入れても美味しいです♪
余ってしまったら、水分をもっと飛ばしてカレーパンの具にもなりますよ*\(^o^)/*
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