鰹節、昆布、干し椎茸の万能ニンニク醤油
手軽に作れて、手軽に使える万能調味料
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える便利な調味料として、レシピ化へ
作り方
- 1
ニンニクは皮をむいて根に近い部分を切り落とし、洗っておく
- 2
空き瓶にニンニク、昆布、鰹節、干し椎茸、醤油、酒を入れて蓋をし、冷蔵庫で1週間～10日間置けば完成
コツ・ポイント
簡単に作れて、便利な調味料。
鰹節、昆布、干し椎茸の掛け合わせで旨味がかなり出てくる
(イノシン酸、グルタミン酸、グルニル酸)
似たレシピ
-
だしパック（かつお節、昆布、干しいたけ） だしパック（かつお節、昆布、干しいたけ）
余っている乾物を小分けしてだしパックを作りました。手軽に使える上に、余りがちな食材も大量消費できてオススメ♪
テツコうまうま -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472591
