鍋にお湯を沸かしうどんを茹でる。ゆでたら、水に取り冷ます。

フライパンに油を入れ、シラス、塩、めんつゆを入れ温めておく。

お皿に麺を入れ、上からねぎを振り、その上にシラスのソースをかければできあがりです。混ぜながらたべてください。