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シャキシャキ明太じゃがサラダ
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シャキシャキ明太じゃがサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ明太じゃがサラダ

なつ510
なつ510 @cook_40060006

友達がシャキシャキの じゃがいもを大根と間違えたくらいシャキシャキです(*´∀`*)

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材料

2人分
  • 明太子 1腹の半分
  • じゃが芋 大きめ1個
  • きゅうり 1本
  • ちくわ 2本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ きゅうり ちくわを細切りに切ります。

    • シャキシャキ明太じゃがサラダ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ沸騰したらジャガイモを入れて20秒くらいで火を止めてザルに移して水気を切っておきます。

  3. 3

    深めの器に明太子 マヨネーズ レモンを入れて よく混ぜます。 

  4. 4

    ボールに キッチンペーパーで水気を取ったジャガイモ きゅうり ちくわを入れ 3で混ぜた明太子マヨネーズを入れ混ぜます。

  5. 5

    最後にブラッペッパーを入れ混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

火に長く入れると柔らかくなるので気をつけてください(;゚Д゚)!
ジャガイモ きゅうりは水気をよく切ってください。

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なつ510
なつ510 @cook_40060006
2012/09/28 12:51に公開

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