朝食やおやつにぴったり♪フレンチトースト
あちまる食堂 @cook_40231937
牛乳少なめでカスタード風味が楽しめるフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
パン屋さんで売っている感じに違いものを作りたいと思い、試行錯誤してみました。
朝食やおやつにぴったり♪フレンチトースト
牛乳少なめでカスタード風味が楽しめるフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
パン屋さんで売っている感じに違いものを作りたいと思い、試行錯誤してみました。
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりと混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜ、最後に砂糖を入れる。（卵液の完成）
-
- 2
食パンは半分に切り、パンの耳は指で押さえて軽く潰しておく。
-
- 3
半分に切った食パンを卵液いれ、サッと両面に卵液をつける。
-
- 4
中火に温めたフライパンにバターを入れ両面をこんがり焼いて完成♪
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コツ・ポイント
①卵液の材料の入れる順番は大事です。同時に材料を全て入れてしまうと卵と砂糖が固まりダマが出来やすくなります！②パンの耳は指で潰しておくと、白い部分がフライパンに密着しやすくなるので焼き目がつきやすくなります。もしくは耳を切り落としてもOK!
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