簡単なのに本格的♪美味しいバナナケーキ
ダンボーママ @cook_40249819
はかり無しで作れるバナナケーキです。お店のより美味しいと評判だったので皆さんにシェアしたくて。
このレシピの生い立ち
以前、知り合いから習ったレシピを我が家流にアレンジしました。差し入れでも大好評でみんなに喜ばれます(^-^)
簡単なのに本格的♪美味しいバナナケーキ
はかり無しで作れるバナナケーキです。お店のより美味しいと評判だったので皆さんにシェアしたくて。
このレシピの生い立ち
以前、知り合いから習ったレシピを我が家流にアレンジしました。差し入れでも大好評でみんなに喜ばれます(^-^)
作り方
- 1
卵は室温に戻しておきます。
オーブンは170度35分で予熱しておきます。 - 2
バナナを潰します。フォークでもいいですが、泡立て器でやる方が早いです。
-
- 3
別のボウルに、やわらかくした(レンジでもok)マーガリンを入れ混ぜます。
-
- 4
そこに砂糖、溶いた卵の順で数回に分けて入れ、よく混ぜます。
-
- 5
バニラエッセンスを加え、潰したバナナも加えて混ぜます。
-
- 6
小麦粉、ベーキングパウダー、重曹をまとめてふるい入れて、ヘラなどで切るように混ぜます。
-
- 7
型に流し込み、お好みでトッピングをしてオーブンへ。
-
- 8
焼けたら粗熱をとって、完成です(^^)
-
コツ・ポイント
砂糖はザラメや黒糖でも美味しくできます^_^
トッピングは上にかけた後にスプーンの背などで軽く生地に押さえつけると、食べる時にポロポロ落ちません。
パウンド型の場合→予熱 170度 55分
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19579355
