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大根おろしと梅のさっぱりそうめん
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大根おろしと梅のさっぱりそうめん-レシピのメイン写真

大根おろしと梅のさっぱりそうめん

かえでつばき
かえでつばき @cook_40124014

ぶっかけそうめんに、いろいろトッピングしてみました。大根おろしと梅肉でさっぱりです。
このレシピの生い立ち
そうめんのトッピングをいろいろやっているうちにこれに落ち着きました。

ぶっかけそうめんに、いろいろトッピングしてみました。大根おろしと梅肉でさっぱりです。
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そうめんのトッピングをいろいろやっているうちにこれに落ち着きました。

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大根おろしと梅のさっぱりそうめん

かえでつばき
かえでつばき @cook_40124014

ぶっかけそうめんに、いろいろトッピングしてみました。大根おろしと梅肉でさっぱりです。
このレシピの生い立ち
そうめんのトッピングをいろいろやっているうちにこれに落ち着きました。

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材料

2人分
  • 素麺 2束
  • 大根おろし 適量
  • 梅肉 2個分
  • 大葉(千切り) 4枚分
  • めんつゆ 適量
  • ちりめんじゃこ 大さじ4
  • 刻み海苔 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを普通にゆでる

  2. 2

    大根おろしと梅肉、大葉の千切りをトッピング

  3. 3

    ちりめんじゃこをカリカリになるまでからいりし、刻み海苔とねぎを一緒にトッピング

  4. 4

    めんつゆを全体に回しかける

コツ・ポイント

ちりめんじゃこのカリカリの食感がでるように最後にかける

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かえでつばき
かえでつばき @cook_40124014
2012/09/29 12:38に公開

このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 大葉 じゃこ 大根おろし 梅肉

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