明太子高菜と餃子の皮で和風おつまみピザ☆

オギハラ食品
オギハラ食品 @ogihara_foods

お手軽にできる餃子の皮ピザ☆
しめじや青しそを使い、味付けは明太子高菜で和風に仕上げました!
このレシピの生い立ち
明太子高菜はおつまみにピッタリ!
ワインのおつまみにもしたいな~
洋風おつまみといえば・・・ピザ!
お手軽でちょうどいいサイズの餃子の皮でピザメニューにアレンジしました♪

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材料

ピザ4枚分
  1. 餃子の皮(大判) 4枚
  2. オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  3. しめじ 1/4株
  4. しらす 大さじ2
  5. 明太子高菜 お好みの量
  6. プチトマト 2個
  7. 青しそ 3枚
  8. ピザチーズ 適量
  9. 明太子高菜(トッピング用) お好みの量

作り方

  1. 1

    しめじを洗い、石付きを取ります。
    2センチにカットし、油を引いたフライパンでしっかり炒めます。レンジで加熱してもOK!

  2. 2

    餃子の皮にオリーブオイルをぬり、軽く炒めたしめじをのせる。

  3. 3

    さらにしらす、明太子高菜、スライスしたプチトマトをバランスよくのせる。

  4. 4

    千切りした青しそとチーズをちらし、オーブントースターで5分程焼く。

  5. 5

    オーブントースターから取り出し、器に盛り付け、明太子高菜をトッピングして出来上がり!

  6. 6

    ★しっとり甘辛い「明太子高菜」を使用しました!

コツ・ポイント

しめじは生食にならないよう、あらかじめしっかり加熱してください。
餃子の皮は焦げやすいです。加熱中は見張っていて下さいね。

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に公開
福岡県でおいしい高菜漬を作っています。
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