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鶏の南蛮漬け♪
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鶏の南蛮漬け♪-レシピのメイン写真

鶏の南蛮漬け♪

ジャスミ
ジャスミ @cook_40166763

できたてでも時間が経っても美味しい鶏南蛮♪
是非一度お試しあれ～♡
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きなので、できたレシピです♪玉ねぎもたっくさん食べられます(^^)

できたてでも時間が経っても美味しい鶏南蛮♪
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ジャスミ
ジャスミ @cook_40166763

できたてでも時間が経っても美味しい鶏南蛮♪
是非一度お試しあれ～♡
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材料

4人分
  • 鶏のもも肉 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 生姜のしぼり汁 大1
  • ＊だし汁 1カップ
  • ＊酢 大4
  • ＊砂糖 大4
  • ＊しょうゆ 大4
  • ＊塩 少々
  • ＊レモン汁 大1
  • 小麦粉 大3くらい
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    バットなどに漬け汁＊の材料をすべて合わせておく。

    • 鶏の南蛮漬け♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにしてさっと水にさらす。

  3. 3

    鶏肉はひと口大に切り、酒大1と生姜のしぼり汁をまぶしておく。
    10分程度置けばOK。

    • 鶏の南蛮漬け♪作り方3写真
  4. 4

    鶏肉の水気を切り小麦粉をまぶし170度の油でカラッと揚げる。熱いうちに1に漬ける。
    2の玉ねぎも水気を切って漬ける。

    • 鶏の南蛮漬け♪作り方4写真
  5. 5

    熱いうちに食べても、少し時間をおいて味がなじんでから食べても美味しいです♪
    玉ねぎはたくさん入れても美味しいです♪

    • 鶏の南蛮漬け♪作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉をカラッとあげることがポイントです。

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ジャスミ
ジャスミ @cook_40166763
2014/01/07 06:03に公開
春から大学生と高校生の娘ふたりの母です♪美味しいもの食べること大好き♪見るのも大好き♪特にスイーツ好き♪レシピは載せられそうもありませんが、みなさまの美味しそうなレシピを参考にさせていただいております。どうぞよろしくおねがいしまーす(^^)
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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