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簡単♪華やか☆うちのサフランライス
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簡単♪華やか☆うちのサフランライス-レシピのメイン写真

簡単♪華やか☆うちのサフランライス

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

ハヤシライスやカレーに♪

このレシピの生い立ち
普通のカレーやハヤシライスでもサフランにするとちょっと素敵に見えるのでw

色々分量を変えてやっと落ち着いた家族好みのサフランライスです。

ハヤシライスやカレーに♪

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色々分量を変えてやっと落ち着いた家族好みのサフランライスです。

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簡単♪華やか☆うちのサフランライス

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

ハヤシライスやカレーに♪

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普通のカレーやハヤシライスでもサフランにするとちょっと素敵に見えるのでw

色々分量を変えてやっと落ち着いた家族好みのサフランライスです。

ハヤシライスやカレーに♪

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普通のカレーやハヤシライスでもサフランにするとちょっと素敵に見えるのでw

色々分量を変えてやっと落ち着いた家族好みのサフランライスです。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 塩 小さじ1/2
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. サフラン 0.2g(ひとつまみ)
  5. コンソメキューブ 1個お好みで
  6. ドライパセリ 飾り用お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を研いだらオリーブオイル、塩、サフラン、(コンソメ)を入れます。

    最後に内釜の3合のメモリまで水を入れます。

  2. 2

    水をいれたら30分放置しサフランを戻します。

    急いでいるときはぬるま湯で15分でもOK。

    軽く混ぜて炊飯スタート。

    • 簡単♪華やか☆うちのサフランライス作り方2写真
  3. 3

    炊けたらムラが無いように混ぜて完成♪

    ご飯に混ざっているサフランが気になる方は目立つ物だけでも取り除いてくださいね。

コツ・ポイント

綺麗な黄色のコツはサフランをケチらない事と戻し時間^^

手順1でコンソメキューブを1個入れると旨みUPな仕上がりになります^^

※手順2の写真は4合炊いたときのものです。

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2012/10/01 22:30に公開
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´・∀・`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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