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簡単♪華やか☆うちのサフランライス
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簡単♪華やか☆うちのサフランライス-レシピのメイン写真

簡単♪華やか☆うちのサフランライス

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

ハヤシライスやカレーに♪

このレシピの生い立ち
普通のカレーやハヤシライスでもサフランにするとちょっと素敵に見えるのでw

色々分量を変えてやっと落ち着いた家族好みのサフランライスです。

ハヤシライスやカレーに♪

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色々分量を変えてやっと落ち着いた家族好みのサフランライスです。

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

ハヤシライスやカレーに♪

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普通のカレーやハヤシライスでもサフランにするとちょっと素敵に見えるのでw

色々分量を変えてやっと落ち着いた家族好みのサフランライスです。

ハヤシライスやカレーに♪

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色々分量を変えてやっと落ち着いた家族好みのサフランライスです。

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材料

３合分
  1. お米 ３合
  2. 塩 小さじ１／２
  3. オリーブオイル 小さじ１
  4. サフラン ０．２g(ひとつまみ)
  5. コンソメキューブ １個お好みで
  6. ドライパセリ 飾り用お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を研いだらオリーブオイル、塩、サフラン、(コンソメ)を入れます。

    最後に内釜の３合のメモリまで水を入れます。

  2. 2

    水をいれたら３０分放置しサフランを戻します。

    急いでいるときはぬるま湯で１5分でもOK。

    軽く混ぜて炊飯スタート。

    • 簡単♪華やか☆うちのサフランライス作り方2写真
  3. 3

    炊けたらムラが無いように混ぜて完成♪

    ご飯に混ざっているサフランが気になる方は目立つ物だけでも取り除いてくださいね。

コツ・ポイント

綺麗な黄色のコツはサフランをケチらない事と戻し時間^^

手順１でコンソメキューブを１個入れると旨みＵＰな仕上がりになります＾＾

※手順２の写真は４合炊いたときのものです。

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2012/10/01 22:30に公開
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´･∀･`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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