かぼちゃをまるごと電子レンジでチンします。
600Wで1分程
蓋の部分が切れる程度まで
注意！
長時間すると爆発します

蓋が切れたら
種を取り出し実がスプーンで取れる位柔らかくなるまでラップをして再びチンします。
600Wで5分程

中身を取り出し器を作ります
あまり削り取らないように注意して下さいね。
取り出した中身は軽くほぐしておきましょう。

熱したフライパン（鍋）にバターを入れ小麦粉がダマにならない様に中火で炒める、玉ねぎを加え更に炒める。

馴染んできたら豆乳・かぼちゃの中身を入れほぐしながら弱火で煮ます。
塩こしょうしとろみがついたらOKです。

ホタテと小エビを塩こしょう・オリーブオイルで軽く炒めます。

器とグラタン皿二つに5を入れホタテ・小エビを入れチーズを振りかけます。
かぼちゃの器は二人分になるように・・・

予熱なしのオーブン下段で250℃
15分～20分
焦げ目がついついたら
パセリをトッピングして出来上がりです。