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エスニック風♫厚揚げとトマトのバター炒☆
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エスニック風♫厚揚げとトマトのバター炒☆-レシピのメイン写真

エスニック風♫厚揚げとトマトのバター炒☆

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ナンプラーのエスニックが香りにバターの風味がとっても美味しい♡トマトの酸味ともよくマッチ☆
厚揚げでヘルシーな一品✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている食材であと一品☆サッと作れてありふれてない味付けに・・・と思い、エスニック好きなので、ナンプラーにバターの風味を加えて味付けしてみました♪
厚揚げで豆腐の水切りも不要♫サッと作れました☆

ナンプラーのエスニックが香りにバターの風味がとっても美味しい♡トマトの酸味ともよくマッチ☆
厚揚げでヘルシーな一品✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている食材であと一品☆サッと作れてありふれてない味付けに・・・と思い、エスニック好きなので、ナンプラーにバターの風味を加えて味付けしてみました♪
厚揚げで豆腐の水切りも不要♫サッと作れました☆

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さとみわ
さとみわ @miwa_k

ナンプラーのエスニックが香りにバターの風味がとっても美味しい♡トマトの酸味ともよくマッチ☆
厚揚げでヘルシーな一品✿
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冷蔵庫に残っている食材であと一品☆サッと作れてありふれてない味付けに・・・と思い、エスニック好きなので、ナンプラーにバターの風味を加えて味付けしてみました♪
厚揚げで豆腐の水切りも不要♫サッと作れました☆

ナンプラーのエスニックが香りにバターの風味がとっても美味しい♡トマトの酸味ともよくマッチ☆
厚揚げでヘルシーな一品✿
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材料

2人分
  • 厚揚げ 150g(小2枚)
  • トマト 1/2個
  • ◎バター 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎ナンプラー 大さじ1/2
  • 青ネギ 1/2本
  • レタス(固い部分) 1~2枚
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作り方

  1. 1

    厚揚げはサイコロ状に切り、油をひかずにフライパンで炒める。

    • エスニック風♫厚揚げとトマトのバター炒☆作り方1写真
  2. 2

    そこへ角切りにしたトマトを加えさらに炒める。

    • エスニック風♫厚揚げとトマトのバター炒☆作り方2写真
  3. 3

    1㎝程度のぶつ切りにした青ネギも加え炒めたら、◎の調味料を加え味を絡める。

    • エスニック風♫厚揚げとトマトのバター炒☆作り方3写真
  4. 4

    レタスの固い部分は手でザックリとちぎり加え、サッと炒めたら出来上がり☆

    • エスニック風♫厚揚げとトマトのバター炒☆作り方4写真
  5. 5

    バターの風味にナンプラーの香りが漂ってほんのりエスニック気分な炒めものです♪
    【一人分173kcal】

    • エスニック風♫厚揚げとトマトのバター炒☆作り方5写真

コツ・ポイント

レタスは加えなくてもOKですが、彩りがきれいで、食感もプラスされるので、冷蔵庫に残っていたら是非入れてね♪

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2012/09/26 07:18に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

炒めもの エスニック トマト レタス 厚揚げ バター 青ネギ

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