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おからハンバーグ
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材料

  • 合挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • パン粉 2/1カップ
  • 牛乳 50cc
  • おから 70g
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ3
  • お好みソース 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ3
  • にんじんドレッシング 大さじ3
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして、フライパンで炒める

  2. 2

    パン粉に牛乳を入れて、ふやかす

  3. 3

    2とたまご、おからを混ぜて、お肉に塩こしょうして、混ぜる

  4. 4

    炒めた玉ねぎにコンソメを混ぜて、予熱で溶かす

  5. 5

    4と玉ねぎを混ぜて捏ねる

  6. 6

    4つに分けて、小判形にして、フライパンで焼く
    中火で、両面に焼き目をつけて、弱火にして蓋をして、両面5分ずつやく

  7. 7

    蓋を外し、中火でソースを絡めてやく

コツ・ポイント

ソースはハンバーグと一緒に少し煮込む感じで

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☆sachiko☆♪
☆sachiko☆♪ @cook_40139717
2017/04/24 04:07に公開
パン作りにハマってます(*^_^*)
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ハンバーグ おから にんじん 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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