甘くやさしい味の煮物に仕上げました。このレシピの生い立ち大好きな高野豆腐の含め煮が食べたくなったので、自分好みの味に仕上げました。
鍋に水と調味料を入れて煮出し、高野豆腐を入れる。
蓋を少し空けて、弱火で約10分煮る。
二等分または四等分にカットする。
高野豆腐の他にもお好きな野菜を入れても良いと思います。人参など硬いものは高野豆腐より先に煮てい、緑ものは後に煮るなどすると良いです。
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