細たけのこを斜め薄切りにする

フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒め薄切りにしたたけのこを入れる。

炒めてる所に酒を入れ、塩胡椒をする。

醤油とみりんを入れ味を整え、盛りつけ完成です。