簡単シンプルなマリネ。畑で夏の太陽をいっぱいに浴びたカラフルかわいいお野菜を使って。
このレシピの生い立ち
農家さんの作ったお野菜がとってもかわいらしく、きれいだったので、色を活かしたレシピを考案しました。
栄養素　カプサンチン　赤色の色素です。強い抗酸化作用があり、リコピンやカロテンと同様に願、動脈硬化の予防、アンチエイジングに