1を煮詰める間に、ごまめとくるみをフライパンに入れて、焦がさないよう弱火で混ぜながら、カリカリに煎る。

2のごまめとくるみを、1の鍋に加えて混ぜ合わせ、クッキングシートを引いた天板に薄く広げて、白胡麻を振って冷ます。