揚げない油淋鶏（ユーリンチー）
mano×axtos @cook_40149534
妊婦さんにオススメの栄養たっぷりのお肉料理です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
揚げない油淋鶏（ユーリンチー）
妊婦さんにオススメの栄養たっぷりのお肉料理です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
【A】のしょうがはすりおろし、【たれ】のしょうがと長ねぎはみじん切りにします。
- 2
チャック付きのポリ袋に、鶏もも肉と【A】を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分寝かせておきます。
- 3
天板にクッキングシートを敷き、②を袋から出し、片栗粉をまぶします。
- 4
サラダ油を③の全体に回しかけ、鶏肉をひっくり返して全体に油をなじませます。
- 5
皮目を上にして並べ、250℃のオーブンで20分焼きます。
焼けたら、切り分けます。 - 6
【たれ】の材料を混ぜ合わせておきます。
- 7
サラダ菜、プチトマトを添えた皿に⑤を盛りつけ、【たれ】をかけます。
コツ・ポイント
〇揚げないでオーブンで焼くことで、油の使用量を減らし、さらに鶏肉から出る油もカットすることができるヘルシーな一品です。
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