お弁当にも!キャベツとちくわの塩昆布炒め

あちまる食堂
あちまる食堂 @cook_40231937

キャベツのシャキシャキとちくわと塩昆布の旨味がマッチして和風な炒めものに仕上がってます。
このレシピの生い立ち
キャベツとちくわの組合せが好きなので味付けのバリエーションを替えたメニューがいくつかあるのですがその中の1品です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. キャベツ 2枚
  2. ちくわ 1本
  3. 塩昆布 5g
  4. ごま 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切って1㎝幅で斜めに切り、キャベツは一口大にザクギリにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、キャベツとちくわを入れて、強火で1〜2分炒め、塩昆布を入れて全体に馴染ませる。

  3. 3

    皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

①味が薄いと感じた場合は麺つゆをサッとかけて味を調整して下さい②キャベツとちくわは生でも大丈夫なので、炒め時間は強火で短くするとキャベツがシャキシャキで美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あちまる食堂
あちまる食堂 @cook_40231937
に公開
食べるのも、作るのも大好きな兼業主婦です。高校時代は料理部の部長、結婚してからは料理教室の講師、昔の経験を活かしてレシピをアップしたいと思います(^^)
もっと読む

似たレシピ