おから、玉ねぎ、レンコンを全てボールに入れてよく混ぜる。

よく混ざったら、卵、片栗粉を入れてさらに混ぜる。

手に片栗粉をつけ、一口大に丸めて油で揚げる。

軽く色がついたら出来上がり。