うにのクリ−ム生パスタ
airinncan @cook_40067523
パスタマシ−ンを800円で買って
このレシピの生い立ち
リサイクルのパスタマシ−ンを800円で購入して
マシ−ンを使いたいがために生パスタを作ってみました。マシ−ンを使うのが意外と楽しく
小麦粉で作るパスタも もちもちして美味しくできました。
うにのクリ−ム生パスタ
パスタマシ−ンを800円で買って
このレシピの生い立ち
リサイクルのパスタマシ−ンを800円で購入して
マシ−ンを使いたいがために生パスタを作ってみました。マシ−ンを使うのが意外と楽しく
小麦粉で作るパスタも もちもちして美味しくできました。
作り方
- 1
小麦粉は振るって大き目のボ-ルに入れます。真ん中に卵 ｵﾘ-ﾌﾞｵｲﾙ 塩入れます。
- 2
2を混ぜます。最初はまとまりませんが、徐々にまとまって来ます。
- 3
まな板で15分こねて、冷蔵庫で1～２時間寝かせます。
- 4
ここでパスタマシ−ンを使って、お好みのパスタを作ります。
-
- 5
フライパンに牛乳100CCうにを入れて
うにを少しつぶします。 - 6
茹で上がったパスタをフライパンに入れてからめ、生クリ−ム、塩 コショウで味を調えます。
コツ・ポイント
パスタの生地を伸ばす時、打ち粉を多めに使うと
細く出来上がった時、くっつかのくて茹でる時もらくです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480660
