ハッシュドビーフドリア
真里さん @cook_40052848
熱々メニューが恋しい気温になったので・・・
このレシピの生い立ち
手間のかかる工程を省いて美味しく簡単にできる方法です。
チーズを乗せて焼くので手抜きを感じさせない仕上がりです。
ハッシュドビーフドリア
熱々メニューが恋しい気温になったので・・・
このレシピの生い立ち
手間のかかる工程を省いて美味しく簡単にできる方法です。
チーズを乗せて焼くので手抜きを感じさせない仕上がりです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切って回帰水に10分浸けた後水気を拭き取りハッピーソルトを振って下味を付け、薄力粉をまぶす。
-
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、1を軽くソテーして取り出す。
- 3
2を取り出した後バターと玉ねぎを入れ透き通るまで炒めたら回帰水とルーとローリエを加えてルーが溶けるまでかき回しながら煮る
- 4
3に２を加えて１、２分加熱してから火を止める。
- 5
ご飯をグラタン皿に平に盛り4をかけて、チーズを散らしてグリルでチーズに焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ステーキ用の牛肉を使ったのであまり肉を煮込みすぎないよに調理しています。薄切り肉やシチュー用の肉を使用する場合は煮込んで下さい。
ハッピーソルトはstudiomocのHPで購入できます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19476233
