アメリカのサイト見てたら、イギリスのセルフレイジングフラワーと少し違う感じがしたので自分の覚書用に。
このレシピの生い立ち
アメリカのplain flourはどうやら日本でいうところの中力粉に近いようなので…アメリカのサイトにのっとって書いときました。
私はイギリスのお菓子を載せてるので、英国版のセルフレイジングフラワーを基本使ってます。