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英国・イギリス セルフレイジングフラワー
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英国・イギリス セルフレイジングフラワー-レシピのメイン写真

英国・イギリス セルフレイジングフラワー

OyuccaO
OyuccaO @cook_40073503

日本にはセルフレイジングフラワーがないので。。。
このレシピの生い立ち
イギリスや旧イギリス領の国でお菓子のレシピを見ると十中八九出てくるセルフレイジングフラワー。日本では全然見たことないのでホストマザーにどうしたらいいか聞いてみました。

日本にはセルフレイジングフラワーがないので。。。
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イギリスや旧イギリス領の国でお菓子のレシピを見ると十中八九出てくるセルフレイジングフラワー。日本では全然見たことないのでホストマザーにどうしたらいいか聞いてみました。

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英国・イギリス セルフレイジングフラワー

OyuccaO
OyuccaO @cook_40073503

日本にはセルフレイジングフラワーがないので。。。
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イギリスや旧イギリス領の国でお菓子のレシピを見ると十中八九出てくるセルフレイジングフラワー。日本では全然見たことないのでホストマザーにどうしたらいいか聞いてみました。

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材料

  • 薄力粉(プレーンフラワー) 220-250 g
  • ベーキングパウダー(BP) 2-3tp (小さじ2−3)
  • 塩 1/2ts (小さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    自分が作りたいものに必要な量に合わせて薄力粉の量を調節してください。

  2. 2

    220-230あたりはBPは小さじ2でいいですが240-250のときは小さじ3で。

  3. 3

    しっかり混ぜてくださいね!

コツ・ポイント

薄力粉じゃなくて中力粉でもいけると思いますが、ホストマザーは薄力粉って言ってました。

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OyuccaO
OyuccaO @cook_40073503
2012/09/26 21:05に公開
色んなお菓子を作ることにチャレンジしたいです!!今はイギリスに滞在してるのでイギリスのお菓子を作りたいです。
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このレシピのキーワード

薄力粉

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