アーモンドプードルとパウダーシュガー25gをビニールに入れてよくふるって混ぜ合わせる。

オーブンを180°に温めておく。
鉄板に栗の型を書いた紙を作り置き、その上にオーブンシートを重ねて用意しておく。

甘栗を細かく刻んでおく。

冷えた卵白をミキサーで泡立て、その中に２〜３回に分けて砂糖を加え、ピンと角が立つメレンゲを作る。

４のメレンゲに１の粉を一度に加え、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。

しぼり袋に５の生地を入れて、しぼり袋の先端を１cm切っておく。

用意しておいた鉄板に６の生地を栗のおしりの部分を左右から絞り出し（ハート型になります）栗の形を作る。下の栗型は外す。

７の生地の表面に仕上げ用パウダーシュガー20gを２回に分けてふるい、180°に温めておいたオーブンで13〜15分焼く。

栗クリーム★材料：バターを柔らかくし泡立て器でクリーム状にし、その中にパウダーシュガー20 gと刻んだ栗を混ぜ合わせる。

焼き上がったらオーブンから出して、鉄板のまま冷やしておく。

湯に器を入れチョコを溶かし、10で焼き上がった生地のおしりの方にチョコをつけておく。

キッチンペーパーに並べて、チョコが固まるまで冷蔵庫で５分くらい冷やす。

12で出来たものに、９の栗クリームつけて、もう一枚の生地でサンドする。
冷蔵庫でもう一度冷やし落ち着かせる。

出来上がり♡
作ったものはお早めに♪