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お月見みたらし団子(あんこ入り)
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お月見みたらし団子(あんこ入り)-レシピのメイン写真

お月見みたらし団子(あんこ入り)

すぅたろぅ
すぅたろぅ @cook_40068061

大好きなみたらし団子に、甘いあんこを入れました☆
このレシピの生い立ち
よくお店で買ってきてくれる子がいるので、その子に食べてもらいたくて!アレンジしてみました。美味しく出来てよかった!

大好きなみたらし団子に、甘いあんこを入れました☆
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お月見みたらし団子(あんこ入り)

すぅたろぅ
すぅたろぅ @cook_40068061

大好きなみたらし団子に、甘いあんこを入れました☆
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材料

お団子16個分
  • ☆お団子
  • 白玉粉 200グラム
  • 絹豆腐 260グラム
  • あんこ 250グラム
  • ☆みたらし
  • 水 100cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ9
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    あんこを16等分にして冷凍庫へ。

    • お月見みたらし団子(あんこ入り)作り方1写真
  2. 2

    今回は3パック100円のもの。(1個130グラム)

    • お月見みたらし団子(あんこ入り)作り方2写真
  3. 3

    白玉粉と豆腐を混ぜる。

    • お月見みたらし団子(あんこ入り)作り方3写真
  4. 4

    こんな感じにまとまります。(耳たぶぐらいの柔らかさ)

    • お月見みたらし団子(あんこ入り)作り方4写真
  5. 5

    混ぜ終わったら、こちらも16等分にしてあんこを包む。

  6. 6

    沸騰したところへ入れ、浮き上がったとこから3分茹でる。

    • お月見みたらし団子(あんこ入り)作り方6写真
  7. 7

    茹であがったらザルにあけ、水の中に沈める。その後は水切りしておく!こんなにプルプルです。

    • お月見みたらし団子(あんこ入り)作り方7写真
  8. 8

    みたらしの材料を全て鍋にいれ、お好みのトロミになったら出来あがり。
    (すぐトロミがつくので、鍋から離れない事)

コツ・ポイント

あんこは包む前に冷凍庫に!白玉に包みやすくなります。

出来たら冷蔵庫に1時間ぐらい入れてみてね♪また違った硬さに!こっちのほうが美味しいかも!?

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すぅたろぅ
すぅたろぅ @cook_40068061
2012/09/29 14:19に公開
茨城から普通の会社員です。暇をみつけて最近お菓子を作るようになり、COOKPADを覗きにくるようになりました!みんな料理が上手☆お菓子も最高!もう少しみんなに追いつけたらつくれぽしていきます。
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 絹ごし豆腐 白玉粉 あずきあん

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